Restaurante

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Menú Degustación Una selección de nuestros platos más representativos.
Bebida incluida · Reserva previa requerida.

45 € por persona · IVA incl.

Abanico de aguacate con salmón ahumado y perlas de mozzarella
Huevos rotos con jamón y pimientos del Padrón
Croquetas de jamón ibérico
Arroz caldoso del señorito
Escalopines de solomillo ibérico — salsa Cabrales o 5 pimientas
Copa Mirador — frutas del bosque, helado de vainilla y crumble de especias
Café o infusiones

Bebida incluida

Vino blanco D.O. Huelva · Vino tinto D.O. Rioja · Cerveza · Refrescos · Agua mineral

* Requiere reserva previa.

Para Compartir

Surtido de quesos de la tierra con mermelada de mango Romero · pimentón · curado · Boffard

15,50 €

Jamón ibérico con pan y tomate

21,00 €

Trío de croquetas — gambas al ajillo, bacalao y setas 9 unidades · elaboración propia

13,00 €

Croquetas de jamón ibérico con alioli de kimchi 12 unidades

16,00 €

Pavías de bacalao con ensalada

16,00 €

Fritura de pescado El Mirador con alioli de ajo negro

19,00 €

10% IVA incluido · Servicio de pan y aperitivo: 1,50 € por persona

Entrantes

Salmorejo con huevo de codorniz y taquitos de jamón de Trevélez

9,00 €

Carpaccio de calabacín con salmón ahumado, crema de queso azul y nueces Ralladura de lima

10,50 €

Salpicón de marisco Producto del día

11,50 €

Flamenquín casero al estilo cordobés con huevo frito y patatas

12,00 €

Raviolis rellenos de carne con salsa de setas trufada

12,50 €

Ensalada especial El Mirador

14,00 €

Abanico de aguacate con salmón ahumado y perlas de mozzarella

16,00 €

Gambón y aguacate a la parrilla con alioli de kimchi 6 unidades

17,50 €

Cazuela de gambón al ajillo con pimentón de la Vera

18,00 €

Wok de verduras con abanico ibérico en teriyaki

18,50 €

Pulpo a la brasa con aceite de pimentón de la Vera Parmentier de boniato asado

22,00 €

10% IVA incluido

Nuestros Arroces

por persona

Arroces elaborados al momento con fondos artesanales propios.
Mínimo dos personas · Bomba, carnaroli o Calasparra según la receta.

Paella de verduras de la huerta Producto de temporada Vegetariano

14,50 €

Paella de arroz negro con calamares y bacalao Tinta de calamar · alioli de azafrán

15,00 €

Risotto de pollo de corral con aceite de trufa y queso parmesano Pollo de corral · parmesano reggiano · aceite de trufa negra

16,50 €

Paella del Señoret marinero Calamar · langostino · gambón

18,50 €

Arroz caldoso con setas y presa ibérica del Romeral de Jabugo Presa ibérica de bellota · setas de temporada · fondo artesanal

19,00 €

Arroz caldoso de bogavante y jugo de carabineros Bogavante gallego · carabineros del Mediterráneo

22,00 €

Paella de carabineros del Mediterráneo Carabineros frescos · sofrito lento · arroz bomba

24,00 €

Precio por persona · mínimo 2 personas · 10% IVA incluido

Nuestras Salsas

Alioli tradicional con ajo negro

1,50 €

Alioli de kimchi

1,50 €

Alioli de azafrán

1,50 €

10% IVA incluido

Nuestros Pescados

Calamar al aceite con ajos, canela y pimienta

14,50 €

Lomo de rodaballo a la plancha con verdura salteada y patata al vapor

15,50 €

Bacalao al horno con habitas baby, cebolleta fresca y cherry

16,50 €

10% IVA incluido · Producto sujeto a disponibilidad

Nuestras Carnes

Puntas de solomillo con habas y jamón Nuestra receta más familiar · Especial Mirador

12,50 €

Hamburguesa de novillo con bacon, cheddar y cebolla caramelizada Tomate · patatas fritas

14,00 €

Medallones de solomillo de cerdo ibérico a las cinco pimientas Con verduras de temporada

16,50 €

Secreto ibérico con patatas al tomillo y salsa de vino oloroso

19,00 €

Entrecot de ternera a la parrilla con salsa de cabrales y patatas gajo

22,00 €

Solomillo de ternera hojaldrado con foie-gras, boletus y salsa de trufa

27,00 €

10% IVA incluido

Postres

Tarta de queso al horno con salsa de frutos rojos

— €

Copa Mirador Frutas del bosque · helado de vainilla · crumble de especias

— €

10% IVA incluido

Para los Peques

Macarrones boloñesa o napolitana

9,00 €

Nuggets de pollo con patatas fritas

9,00 €

Pechuga de pollo a la plancha o empanada con patatas fritas

11,00 €

10% IVA incluido